TEAM


DIE GRÜNDERINNEN

Laura

Laura ist gelernte Hotelfachfrau und hat 13 Jahre Erfahrung in Hotel & Gastronomie. Zu ihren Stationen gehören unter anderem das 4-Sterne-Maritim-Hotel in München, das bekannte Sterne-Restaurant Tantris in München, die Kristallhütte im Zillertal, das 5-Sterne- und Kreuzfahrtschiff MS Europa sowie einige Eventagenturen. 

Alexa

Alexa hat Kulturwissenschaften studiert und arbeitet bei Gmund Papier am Tegernsee als Teamleader Brand Experience und Business Development. Innerhalb der Papierfabrik hat sie das Fabrikrestaurant Mangfallblau eröffnet; es ist Mitarbeiterkantine, Eventlocation und Restaurant zugleich. 

Sie sind in Laim tief verankert und ihr Herz schlägt für dieses Viertel. Als aktive Mitglieder der Handballabteilung SV München-Laim engagieren sie sich seit vielen Jahren ehrenamtlich und unterstützen den Verein mit der Organisation vieler Veranstaltungen. Dazu gehören Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Turniere, Second Hand-Märkte, Ausflüge und Reisen. Zudem ist Alexa dort Abteilungsleiterin und Laura trainiert eine Jugendmannschaft. 


TEAM STEINCHEN

Die beiden sind aber längst nicht mehr zu zweit. Aus dem Familienbusiness, in dem auch die dritte Schwester im Bunde Sarah und die Eltern Inge und Tilly mithelfen, ist mittlerweile ein großes Team geworden. Allen voran ist da z. B. die stellvertretende Café-Leitung Helena oder die Abendschichtlerin Dani. Außerdem besteht das Team aus vielen flexiblen Aushilfen wie Lila oder Marina. Dieses tolle Team trägt jeden Tag dazu bei, dem Café seinen einzigartigen Charme zu verleihen.



Sommer 2021

Obere Reihe von links nach rechts: Joachim, Micky, Alex, Dani, Tilly, Alexa, Inge, Lila

Untere Reihe von links nach rechts: Sarah, Simon, Mia, Laura, Marina, Helena

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